A táplálékkutatók azt mondják, hogy ez a gyümölcs ugyanolyan sok cukrot tartalmaz, mint a tejalapú karamell

"Egy napi almát az orvos távol tartja" - mondja a régi mondás, de tudtad, hogy bizonyos gyümölcsök rejtett cukorbányák? Ez úgy tűnik, mintha a természet gonosz viccje lenne, és megpróbált minket arra gondolni, hogy egészségesek vagyunk, amikor tényleg lecsapjuk az evőkanál cukrot, nem igaz? "A tiltott gyümölcs", úgy tűnik, egy nagyon is valóságos.

De mielőtt a nagykereskedés gyümölcsrészére kárhoztatná, vegye figyelembe, hogy csak néhányan magas a vércukorszint. "Fontos, hogy különféle gyümölcsöket és zöldségeket fogyasszanak az optimális egészség érdekében, de bizonyos gyümölcsök sűrűek a cukorral és nem szálak" - mondja Paula Simpson, az RNCP és a Zea Skin Solutions társalapítója.

"Ezeket a gyümölcsöket" magas glikémiásnak "tartják, vagyis gyorsan emésztik, ami gyors vérnyomáscsökkenést okoz a vércukorszint és az inzulin szintek között" - folytatja. "Ez a hegy-és-völgyi válasz növelheti az inzulinrezisztencia, a letargia, a cukorvágyat (a kiegyensúlyozatlan vércukorszint miatt) és a súlygyarapodást hosszú távon."

Az összes vizsgált táplálkozási szakértő egyetért abban, hogy a bogyók és az alma a legegészségesebb gyümölcs. Például egy málna vagy áfonya csak egy kalóriát tartalmaz. Az alma és a bogyós gyümölcsök (szeder, áfonya, málna, áfonya) nagy rosttartalma van, ami a dobozokat kiválogatja az optimális emésztéshez és az egészséges vércukorszinthez. Az alábbiakban már felhívtuk a leginkább cukorral teli gyümölcsöket.

Simpson szerint a lice-ok 29 gramm cukrot tartalmaznak egy csészében és 2, 5 gramm rostot (gyümölcsök, amelyek kevesebb, mint 2, 5 gramm rostot adagonként alacsony rosttartalmúnak tekintünk), ami több mint egy Red Bull-ládat.

Táplálkozási Jenny Champion, MS, RD, CDE szerint: "Talán a mangók a trópusi vakációhoz (és a splurginghoz) egyaránt szinonimák: Egy csésze csaknem 23 gramm cukrot tartalmaz, ami majdnem ugyanaz, mint a Dairy Milk Caramel bár. "

A banánok nagyszerű megragadási lehetőség, amikor egészségesek vagyunk, de a valóságban valójában 25% cukor. Lisa Moskovitz, RD, CDN, azt állítja, hogy bár jó kálium és egyéb mikrotápanyagok forrása, "sok más gyümölcsöt kínálnak, mint az áfonya és a málna".

Simpson szerint egy kis füge nyolc gramm cukrot, és csak egy gramm rost-nagy egy süteménytáblán, de talán nem olyan nagy a vércukorszintjüknél.

Brooke Alpert, MS, RD, CDN, azt mondja, hogy könnyen overeate cseresznye, és a 18 gramm cukor egy csésze, amely felhalmozódik gyorsan.

Szeretjük szőlőinket bor formájában, ám a snack elégedése elég egészségesnek tűnik. A bajnok szerint azonban: "A szőlő javasolt adagolási nagysága 17. Amikor múltkor megállt a 17 szőlő?" A másik probléma? Nem csinálják a napi szálas célokat, ha kevesebb mint egy gramm adagonként. " Emellett egy csésze szőlőnek 15 gramm cukorja van!

Maria Bella, az MS, a RD, a CDN és a Top Balance Nutrition alapítója szerint az ananász magas a cukorral ( 16 gramm egy csészében, pontosabban ) és a kalóriák, de ugyanabban a vénában az ananász mangán is segít a vércukorszint szabályozásában . Más szóval az ananász egy kis adag, és ezért a legjobb, ha korlátozza az adagokat.

A zsírtartalom a gyümölcsökkel is foglalkozhat. Bella azt mondja: "Nem túl sokan gondolnak a kókuszról, mint gyümölcsről, de ez a kókuszpálma gyümölcse, a kókusz hús nagyon magas a kalóriákban és a zsírban, óvatos lennék az elfogyasztott mennyiséggel, különösen, ha figyelsz a súlyod."

Simpson szerint a szárított gyümölcsök a "legrosszabb bűnösök". Egy csésze szárított napok nagy mennyiségű 113 gramm cukrot tartalmaznak . Elissa Goodman, az IHN, hozzáteszi: "A gyümölcs szárításának folyamata csökkenti a víztartalmat és koncentrálja a cukrot, akár háromszorosára növeli a friss verziót, ha úgy ítéli meg, hogy napi 25 gramm cukrot vagy kevesebbet ajánlok a nők számára, sok helyet hagy a szárított gyümölcsök számára, és határozottan mérsékelteti a friss gyümölcsök fogyasztását, ez a sok cukor növeli a szervezetben jelentkező toxicitást, hozzájárul a cukor még nagyobb cukorhoz, és növeli az összes betegség, különösen a cukorbetegség, az elhízás és a magas vér kockázatát nyomás."

Mindezt szem előtt tartva, tudjátok meg, hogy a cukor-nehéz gyümölcsök nem ellenségei - ez csak a mérsékeltségről szól. Ráadásul még mindig létfontosságú tápanyagokat és szükséges szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek nem teszik őket olyan mélyrehatónak, mint például egy szódavíz vagy egy cukorka. "A szénhidrátok fontos részét képezik étrendünknek - különösen azoknak, akik nagyon aktívak - mondja Bella. "Egy csésze ananász csökkentett zsírtartalmú joghurttal, vagy egy szelettel, teljes müvellyel kenyérrel és mogyoróvajjal és egy fél banánnal, jó előtti edényt készíthet.

"Annak érdekében, hogy a kalóriákat és a szénhidrátot túladjon anélkül, hogy kihasználná az előnyöket, keverje össze és illessze be a gyümölcsök fajtáit, amelyeket naponta fogyaszt és szétterjed a gyümölcstűrőjével, mindig a fehérjeforrással és az egészséges zsírral Próbáld meg naponta hat színt kapni a teljes termékből, a korlátozás helyett a bőségre helyezni a hangsúlyt. "

A kép megnyitása: Seed and Savor