Egy új tanulmány szerint ezek a legjobb zöldségek a rák megelőzésére

"Etsd a zöldségedet." Túlságosan is jól tudtuk ezt a beszédet, attól a pillanattól kezdve, amikor lázadó növényi gyűlöletű gyerekek voltak a jelenlegi állapotunkban, mint növényi toleránsabb felnőttek (remélhetőleg). Tudjuk, hogy a zöldségek általában vitaminokban és tápanyagokban gazdagok, amelyek segítik a szervezetünk optimális működését, de azt is tudjuk, hogy egyesek jobbak, mint a többiek (a kukorica a legmagasabb a magas cukor- és keményítőtartalma miatt). Tehát mi a legjobb zöldség? A Nemzetközi Rák Nyilvántartásában közölt legfrissebb tanulmány szerint a keresztesvirágú zöldségek, mint a brokkoli, a káposzta és a karfiol, valamint a sárga és narancs zöldségek, mint a sárgarépa, a sárga paprika és a squash, a legjobbnak bizonyultak a emlődaganatok között a nők kezdetben 27-59 évesek voltak (a kutatások a résztvevők 30 éven keresztül követik a hatékonyságot). Bár a kutatók nem tudják pontosan, hogy ezek a zöldségek miért jönnek ki a csúcson, a legfontosabb okuk a magas micronutriens, az antioxidáns és a rosttartalom, valamint a tumor genezisének és növekedésének megakadályozására való képességük.

"Bár az előzetes vizsgálatok egy egyesületet javasoltak, hatalmuk van korlátozva, különösen bizonyos gyümölcsökre és zöldségekre, valamint az emlőrák agresszív altípusaira" - mondta Maryam Farvid, a Harvard Táplálkozási Tanszék kutatója. "Ez a kutatás nyújtja a legteljesebb képet annak fontosságáról, hogy nagy mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak az emlőrák megelőzésére."

A kutatók azt is kimutatták, hogy azok a nők, akik naponta több mint öt és fél adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak, 11% -kal alacsonyabb mellrák kockázattal jártak, mint azok, akik két és fél adagot fogyasztottak. (Egy adag egy csésze nyers, zöldes zöldség, fél csésze nyers vagy főtt zöldség vagy fél csésze apróra vágott vagy főzött gyümölcs lehet.) Ezzel pedig a nagyobb gyümölcs- és zöldségfogyasztás különösen a alacsonyabb az agresszívabb daganatok kockázata. Tehát tölts fel a jó dolgokat - megmentheti az életét.

Tartsd a görgetést több rákellenes termékhez.

Kelkáposzta

Kale nagy karotinoidokban van, a pigment, amely a gyümölcsöket és zöldségeket sötét színűvé teszi, és megakadályozza a rákot. A sötétzöld és sárga zöldségekben található béta-karotin csökkenti a tüdőrák, a mell, a húgyhólyag, a száj, a nyelőcső és más helyek valószínűségét.

paradicsom

A paradicsom gazdag likopinnel, élénkvörös karotinnal és karotinoid pigmenttel rendelkezik, amelyről ismert, hogy segít meggátolni a rákot.

Görögdinnye

A görögdinnye szintén gazdag likopinben.

narancs

A C-vitamin csökkentette a nyelőcső és a gyomor rákos megbetegedéseit. Antioxidáns is, amely semlegesíti a szervezetben kialakuló rákot okozó vegyi anyagokat.

Peppers

A paprika is magas a C-vitamin, a legmagasabb tartalma sárga paprika és a legalacsonyabb zöld.

Kelbimbó

Egy másik keresztesvirágú növény a brüsszel hajtások, amelyek flavonát és indolokat tartalmaznak, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

Fehér grapefruit

A fehér grapefruit 1, 7 mikrogramm szelént tartalmaz (ami több mint a legtöbb gyümölcs), és ugyanolyan antioxidáns hatása van, mint a C-vitamin és a béta-karotin.

Spenót

A spenót magas karotinoidok és szelén.

Ezután nézze meg a legegészségesebb gyümölcsöket.