Hogyan érezzük magunkat egy saláta (valódi) étkezés után?

A "saláta" szó az "egészséges", "étrend", és "amit akarok, vágytam a mély ételes pizza helyett". Egy szó nem szerepel a listán? Természetesen szeretjük a ropogós káposzta salátát vagy a romaine könnyű, vajas ízét, de gyakrabban, ha nem, a salátát általában 1) enyhén kényszeríteni próbáljuk, hogy "egészséges" vagy 2) egy előétel. A saláta, mint étkezés, elméletileg jól hangzik, de néhány órával később (vagy akár közvetlenül utána) a gyomrunk hagyja magát.
De gyakran látjuk, hogy a lányok boldogan felszeletelik a zöldeket ebédre és vacsorára, anélkül, hogy az arcukon fájdalmas pillantást, vagy vágyó pillantást vetnének a kenyérkosárra. Mi a titka? Hogyan válhatunk azok közé az emberek közé, akik tényleg élvezik a salátát? Vajon valaha is a saláta megelégszik velünk? (Az életben, valószínűleg nem, de étkezési szempontból igen.) Ezeket a kérdéseket feltettük a táplálkozási és új anyagcsere alapítójának, Derek Johnsonnak, aki több mint boldogan osztotta meg trükkjeit, hogy több salátát készítsen. Kiderült, hogy sok hibát követtünk el - a fodrokból, az öltözködésektől, sőt, hogy hogyan eszünk salátainkat. Kíváncsi? Tartsunk négyféle tippet, amelyek teljesen új módon (szó szerint) salátázni fognak!

A Toppings

Amikor a salátaalapot választja, Johnson ajánlja az üvegszálas, sötét, leveles zöldségeket, például a spenótot, a keletet és hasonlókat. Végül is a rost olyan, mintha teljesnek érezzük magunkat. Ha ezek a zöldségek nincsenek a sikátorban, akkor még mindig a jégsaláta salakja marad, csak tiszta, sovány fehérjeforrásokat, például csirkét és halat, rostot és szénhordozós babot, mint a garbanzo, díszítsenek salátájával. "Ha egy tortán gondolsz, akkor a jó zsírokat, a jó szénhidrátjaidat és a jó fehérjéteket a salátában" - magyarázza Johnson.

Egy másik kis trükk, amit Johnson esküszik? Chia magok. "Megint megszórjuk néhányat a saláta felett, " mondja. "Ők egy nagy fehérjeforrás!" (Ha kíváncsi, igen, használhatja őket a szépségügyben is.)

Az # 1 hiba

Ha egészséges ételt próbálsz megenni, valószínűleg eléri az alacsony zsírtartalmú opciókat - de Johnson szerint ez hiba. "Hajlamosak vagyunk olyan zsírmentes öntettel keresni, ami magasabb a cukorban, ami többet éhez, " mondja Johnson. "Az ételben lévő zsírok teszik teljessé, ha valami feldolgozódik, több összetevője van, és általában több cukrot."
Ehelyett azt mondja, hogy kipróbálja az olívaolajat vagy szerény mennyiségű vajat, mint Olaszországban és Franciaországban. "Soha nem mehetsz rosszul egy házi készítésű balsamic vinaigrette-vel, mint a citrommal vagy a málna" - mondja Johnson. "Csak távol tartsanak olyan dolgoktól, amelyek" zsírmentesek ", vagy fehérek és krémesek, legalábbis a hét folyamán. Ha a hét folyamán megpróbálja megőrizni tiszta, mentse el a szórakozást a hétvégén. "

A Drink of Choice

Íme egy másik tipp: Hagyja át a saláta étrendjét, amit általában a salátájával rendez, ugyanazon okból, amit Johnson korábban említett. "Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy ezek az italok zavarják az inzulin szintjét" - mondja Johnson. "Nem tudod becsapni a testet a hosszú távú hamis cukrok miatt, hogy fokozott étvágyat és zsírt tárolj."
De ne menj tovább vízzel. "Az egyik legfontosabb dolog, amit nem tudok állni, hogy az emberek azt mondják, hogy sokat eszik, mielőtt enni, ezért jobban érzi magát étkezés előtt" - mondja Johnson. "Ez hígítja az emésztő enzimjeinket - lehet, hogy azt hiszed, hogy még tele vagy, de később túlterheljél." A nem gyönyörű képet az élelemről, amely a gyomrában lebeg. Más szóval, nem emészt. Ehelyett Johnson azt javasolja, hogy kortyolgasson vizet az étkezés során.

Lassú. Le.

Még egy dolog - ha hajlamos az étkezésre és a cseppetésre, mint egy felnőtt ember sebességével, akkor ideje mély lélegzetet venni és rágni. "Nem ülünk le elég hosszú ideig ahhoz, hogy rágjuk az ételünket, és hagyjuk, hogy megemésztse" - mondja Johnson. "Minden öt percben fontos. Le kell ülned és lazítanod, és eszed, mint a tested, úgy tervezték, mintha szándékában állt volna. Élvezd, nevetj, beszélj.
Biztos, hogy ez jó lesz a lelkiállapotod számára, de ez is segít abban, hogy teljes érzést érezhess. - Az Ön emésztőrendszere optimálisan működik, ha ültetek - mondja Johnson. "Ha felkelsz, és egy csomó táplálékkal a testeddel szaladsz, akkor a tested így lesz:" Mit csinálsz? Hová megyünk? "" Tehát a következő alkalommal, amikor elrendeli a saláta menni, fontolja meg az evés helyett. A gyomrod (és a test) köszönetet mond.
Mit gondolsz - megpróbálod ezeket a saláta trükköket? Mi az a go-to-saláta egy töltő étkezéshez? Mondja el nekünk!