Valódi lány élelmiszer naplók: A nap a divatos szerkesztők életében

Nem tudunk rólad, de végtelenül elbűvöltük, hogy mások mit eszik (hívjon minket élelmiszervizornak). Részben azért, mert szívesek vagyunk, részben azért, mert mindig ihletet keresünk saját ételeinkért, megkértük kollégáinkat, a Who What Wear-et, hogy írjanak egy tipikus napot egy divatszerkesztő életében. Feltételezhetjük, hogy a divat-szerkesztők rágcsálják a legeltetőket, akik aggódnak a következő ruhájukat illetően, de a Who What Wear szerkesztői nachosok szeretik a legközelebbi lányt. Valójában nem bánnánk mindent, amit ettünk és kedvesen fényképeztünk. (És van néhány amatőr étel stylist és fotós az épületben, ha azt mondjuk magunknak is). Tartson görgetést három valóságos élelmiszerváró számára a Who What Wear divatszerkesztőiből!

8:30 - Anthony Bourdain szavai szerint: "Teljes tojáscsörgés vagyok." Számomra egy igazán kielégítő reggeli magában foglalja a tojásokat, ezért hetente egy-két reggel próbálok időt találni a főzésre. A jelenlegi legkedveltebb felkészülésem egy tojás sütése, egy nagy mennyiségű éles cheddar sajt megszórva a tetején, tegye egy szelet pirítós vagy angol muffin, majd kanál salsa tetején. Ha avokádót kapok, az avokádó pirítóst teszek fel. Elkezdtem egy vékony alapú réti Laughing Cow kenhető sajtot, réteget az avokádón, és befejezni a megszórva chili pelyhek, só és citrom. Bár ez a reggeli kissé bonyolultnak tűnhet a rohant hétköznap reggelén, esküszöm, hogy csak öt percet vesz igénybe, mint a rendszeres gabona és tej.

12:30 - Ebédelemmel találkozom a Real Food Daily-ban, egy helyi vegán helyszínen, amelyet Beyoncé és a Clique Inc. munkatársai szeretnek. Szeretek étkezni, mert kényszerít engem enni egészségesen, ami biztosan nem mindig így van. A szokásos módon döntöttem: a mediterrán tál, arugula, paradicsom, avokádó, uborka, kalamata olíva salsa, fehérbabsaláta, quinoa tabouli, mandulafeta és sült kenyér finom kombinációja. Vallomás: ettem az összes sült kenyeret és nem az összes ruculát.
16:00 - a konyhában lengem néhány marási ösvényt
vacsorázni. Mindig van valami a Clique Inc. konyhájában, hogy enni, ami gyakran gyakori snacking.

20:00 - Találkoztam néhány PR-kapcsolattal az előételek és italok Eveleigh. Ez valószínűleg ellentétes a kiegyensúlyozott vacsorával, de a menüben a legvonzóbb dolgok voltak a tojással teli spárgával a tetején (tudom, ismét a tojással), szarvasgomba-olívával (mert duh) és piszkos martini .

9 óra - Nem igazán reggelizni, ami annak a kombinációnak köszönhető, hogy nem éhes, és nem akar felébredni, mint korábban. Mindig kávéval kezdek, vagy ketten. Ma elmentem az Alfred Coffee & Kitchen-be, a legjobb, de legforgalmasabb kávéházba LA-ban (kompromisszumok), és hidegen sültem almás tejjel.

10:30 - Megváltoztattam magam a reggeli dologról - valami elgondolkodott egy Liquid Juice bárból készült acai tálról, és nekem csak egy kellett. Kaptam a maca tálat áfonyával. Ez olyan jó. 95 százaléka volt, mielőtt rendkívül tele lett volna.

14.00 - Annak érdekében, hogy egészséges legyen, és még mindig érzem magam az acai tálatól, a szokásosnál könnyebb, egyszerűbb ebédet választottam: garnélarák tavasszal az Erewhon szupermarketben, az irodánk közelében. A tekercseket vékony rizspapírból készítik (azt hiszem?), És benne salátát, uborkát, avokádót és garnélarákot. Erewhon a legszebb szupermarket, amivel valaha is voltam, és minden kész ételük friss és éttermi minőségű. Természetesen volt egy másik jeges kávé és egy kis mandula tej.

20:00 - Vacsora esetében a friss kukoricacsirkéből csirke tacos voltam, tortillák nélkül. Rántott csirkemell, guacamole, apróra vágott saláta és káposzta, és zöld salsa és pico de gallo. Egy vagy két oldalt is választhatnak, kettőt választottam: vörös káposztát és ropogós spárgát. Ez az egyik kedvenc ételeim - olyan töltelék és zamatos. Valóban friss összetevőket is használnak (amint azt a név is jelzi), és megkóstolhatja az ételt.

10 óra - Találkoztam egy baráttal az italokért, és egy pohár (vagy kettő) Sauvignon Blanc-t. Nem a legegészségesebb választás (ez tequila csillogó vízzel, a másik megy), de még mindig körülbelül 70 fokos, így a fehérbor megfelelőnek tűnt. Valószínűleg 10 kevert olajbogyót is ettek. Ki tud ellenállni?

9:30 - Találtam két kedvenc PR lányomat a Tularosa-ból a Kings Road Cafe-ban egy gyors reggeli találkozóra. Nem zsíros tejszínt ivtam, míg a lányok betöltöttek a márka előtt álló tervekre. Amikor eljött a megrendelés ideje, a burrito reggeli és a spenót és a kecskesajt omlett között szakadtam meg. Elmentem az öngyújtóval és az opcióval, és mentettem a burrito időt a hétvégére.

12:30 - Megadtam a Joan's on Third-ét, ami egy kínai csirkés saláta és egy jeges kávé. Nagyon lassú evés vagyok, ezért általában két órára simogatom, miközben kortyolok a nap második kávéjával.

16:30 - Körülbelül ez idő alatt általában úgy érzem magam, hogy elérjem a hatalmas édességet (amit egy régi munkatársból örököltem). Most nagyon szépen néz ki, de ástam körül, és találtam pár savanyú cukorkát.

19:30 - Találkoztam egy barátommal a Petty Cash-on egy gyors harapásért és margókért. A hangulat nagyszerű, és a menü prefektus a megosztáshoz. Rendelkeztünk zsetonokkal és guacamollal, pörkölt karfiol nachosokkal és három mini tacos-val. Teljesen túlrendeltek vagyunk, de annyira izgatottak vagyunk a válogatás miatt, nem tudtunk segíteni magunkat. Ha kedvem kellett volna választania, azt mondanám, hogy az Al Pastor taco kötelességet kell rendelnie!

Melyik szerkesztő étkezési stílusa leginkább olyan, mint a saját? Mondja el nekünk!