Ez a táplálék zsírozza a zsírt, mint másokat - és valószínűleg soha nem hallottál róla

A ketogén diéta egy pillanatig tart. A tudósok kezdik felfedezni, hogy ez a viszonylag kevéssé ismert diéta csökkenti az agy gyulladását, ami segíthet megakadályozni a stroke-okat, potenciálisan csökkentheti a krónikus betegek fájdalmát, és megakadályozhatja a cukorbetegség kialakulását az alacsony cukortartalmuk miatt.

Az alacsony szénhidrát-terv úgy hangzik, mint az Atkins-diéta vagy a Paleo-diéta, de a keto diéta (mint ismert), jó zsírokra, mérsékelt fehérjére és alig bármely szénhidrátra összpontosít. Goop azt nevezte meg, hogy jó az emberek számára, "akik fogyni akarnak, de bajban vannak a cukortöprésben." Ez a szervezetet zsírégető gépként is átalakíthatja.

Mostanra mindannyian tudjuk, hogy a zsír nem az ellenség, és hogy a "jó" zsírok fogyasztása nem feltétlenül teszi meg a zsírt. Kövesse a keto iránymutatásokat, és képes lesz arra, hogy feldobja a testét, hogy megélje a keto életmód egészségét és zsírégetési előnyeit.

Mi a ketogén étrend?

A legtöbb diétától eltérően a ketogén diéta meglehetősen tudományos nehéz. Megtartjuk a fényt, ígérem.

Az agyunk olyan, mint egy hibrid autó. A glükóz és a ketonok üzemanyagát működésre használják. Amikor az agy megtagadja a glükózt, inkább ketonokra vált. A szénhidrátok a bélben glükózgá alakulnak át, míg a zsírok szabad zsírsavakká alakulnak, mielőtt ketonokká alakulnak a májban. Tagadja meg a szervezet szénhidrátjait, és az agy az üzemanyagforrásként a ketonok felé fordul. Növelje az FFA-t a szervezetben, és gyorsabb ütemben kezdheti a ketonok előállítását. Amint ezek a ketonok felhalmozódnak, a test metabolikus állapotba vált, ketózisnak nevezik, ami a ketogén étrend végső célja.

"A ketózis során a glükóz termelésének és felhasználásának csökkenése, valamint az energiához felhasznált fehérje (az izmaiban megtalálható) csökkenése csökken" - mondja Kelly LeVeque táplálkozási szakember. "Tehát a szervezet zsírt éget el, anélkül, hogy feláldozná az izmokat - az alapvető alacsony zsírtartalmú étrend nem mondhatja meg ugyanazt: ez az egyetlen ismert" fehérje-megtakarító "súlycsökkentő technika, ezért sok ember ketogén étrendet használ a test elvesztéséhez zsír, miközben az izomtömeg fenntartása és az anyagcseréjük megtartása. "

De ha több zsírt eszel, akkor elégetni fogja a zsírt, amit fogyasztasz? Nem így van. A ketogén étrend megkapja testünket, hogy a zsírraktárakat tüzelőanyagként használja két hormon hatására: inzulin és glukagon.

"A szénhidrátok az étrendből történő korlátozása csökkenti az inzulint és növeli a glukagon szintet, ezért a testünk gyorsan eltolódik a tárolási módból égési üzemmódba - kivonjuk a triglicerideket a zsírsejtekből és FFA-t égetünk, ketonokat állítunk elő agyi tüzelőanyagként, az inzulin és a glukagon mellett, számos más hormon is érintett, amelyek mindegyike segít az üzemanyag-fogyasztásnak a szénhidráttól és a zsírhoz képest történő elmozdításához "- magyarázza LeVeque.

Meddig tart ez a különbség?

Ez természetesen a kiindulópontodtól függ. Minél többet veszítesz, annál gyorsabban láthatja az eredményeket, ami minden diétánál megegyezik. "A szénhidrátok eltávolításának köszönhetően a szervezet kevesebb folyadékot fog tartani, és azonnali súlycsökkenés tapasztalható, de nem feltétlenül a testzsírról" - mondja Liam Mahoney, a fehérje márkanevű Grenade táplálkozási szakértője. "A ketogén étrend pozitív hatásait jellemzően a 18-24 hét szigorú betartása után hozza létre" - tette hozzá.

Milyen előnyökkel jár?

Nagyon kevés előnnyel jár a ketogén. Kezdetektől fogva, ha tagadja a szervezetet bármilyen szénhidrátot, akkor lényegében intenzív cukorterápiát folytat, és nem titok, hogy túl sok cukorbevitel vezethet a 2-es típusú cukorbetegséghez, és azt is megállapították, hogy korán elöregszik a bőrünk.

A tudósok felfedezték, hogy a keto diéta gyulladásgátló előnyökkel jár, különösen az agyban, amelyek az epilepsziában és más neurológiai betegségekben részesülnek.

A nyilvánvaló előny a zsírégetés, és a vizsgálatok azt bizonyították, hogy a ketogén étrend jobban működik, mint egy alacsony zsírtartalmú étrend a súlycsökkenés kiváltásában.

"A ketogén étrend után pozitív hatással lehet a test LDL-koleszterinszintjének csökkentésére, miközben növeli a HDL-koleszterinszintet, és csökkenti a szívbetegség kockázatát.Ez egyes tanulmányok szerint a ketogén étrend" éhezik "a rákos sejteket. képesek zsírt használni az energia számára, de úgy vélik, hogy a rákos sejtek nem metabolizálódhatnak zsírok helyett a glükóz helyett "- mondja Mahoney. Egy új, a közelmúltban megjelent tanulmány szerint a cukor szerepet játszhat a rákos sejtek szaporodásában.

Túl jó ahhoz, hogy igaz legyen ... Mi a hátránya?

Ha szénhidrátokat ásítasz, és korlátozod a szálas bevitelt, ez azt jelenti, hogy a székrekedés valóságos probléma lehet. A napi szénhidrátfogyasztás (a későbbiekben részletesebben) biztosítja a leveles zöldséget, segít a tünetek enyhítésében. Még mindig ragadt (pun szándék)? Próbálj ki egy száloptikát.

A "keto influenza" szintén gyakori mellékhatás. Néhány ember, aki a glükózból ketonokká vált az üzemanyag számára, úgy találja, hogy influenzaszerű tünetek szenvednek: fejfájás, hányinger, ideges gyomor, szippantás, "agykő" és fáradtság. Lehet, hogy egy vagy mindet szenved. Néhány napja keto vagyok, és az émelygés hullámai valódiak. Szerencsére, ha a szervezet a ketózishoz igazodik, a tüneteknek csökkennie kell. Hosszú távon meg kell találnod, hogy az energiád és a fókuszod javul.

Mivel a keto diétánál elkezdheti letargiázni, érdemes a gyakorlati rutint lefelé vinni. Hosszú távon stratégiai módszerek vannak arra, hogy enni szénhidrátot táplálhasson az edzéshez, anélkül, hogy kivenné a szervezetet a ketózisból. "Az energiához szükséges szénhidrátok nélkül nagyon nehéz fenntartani a forró jóga és a HIIT osztályát, ezért azok a személyek, akik ketogén étrendet kívánnak használni a testzsír elégetéséért és még mindig teljes erővel integrálja a szénhidrátokat "- mondja LeVeque.

"Két módja van erre: A szénhidrátokat közvetlenül a mozgás előtt és után képes fogyasztani a teljesítmény fenntartása nélkül a ketózis befolyásolása nélkül, vagy válogathatja a ketogén diétát a mérsékelt szénhidrát fogyasztással. robbanásveszélyes vagy igényes edzés "- tette hozzá.

Biztonságos?

Összefüggő

Ez a Diet Trick fokozza a metabolizmust, mondja a Science Read Now

Tudjuk, hogy a keto diéta nem egészen jó neked, és nem mindenkinek. Ha Ön cukorbeteg, terhes vagy szoptat, vagy magas vérnyomással kezel, akkor forduljon orvoshoz, mielőtt ketogén étrendbe lépne. Tény, hogy "ha bármilyen korábbi betegsége van, akkor mindig jobb, ha először konzultál a GP-jével" figyelmeztet Mahoney.

Ha elhízott vagy, akkor valószínűleg azt fogja találni, hogy a ketogén étrend hatékony és hosszú távon eredményes lehet. Egy 2012-es tanulmány 19 ezer embert követett a keto diétán, és "biztonságos, gyors, olcsó és jó éves eredményeket ért el a súly fenntartásához".

Mahoney hozzátette: "A táplálkozás nem egy egyforma méretű megoldás, és az éhínség bármely szélsőséges változását alaposan meg kell figyelni, rendszeresen fel kell mérni a hangulatot, az energiaszinteket és az alvásmintákat, hogy megértsük a hatásait rajtad."

Oké, hogyan csinálod?

Az ötlet az, hogy a táplálék nagyjából 60-75% -át jó, egészséges zsírokra, például avokádóra, MCT-re vagy kókuszolajra és alacsony szénhidráttartalmú diófélékre, például mandulára fókuszáljon. Mérsékelt mennyiségű fehérjét (kb. 15% -30%) szeretne fogyasztani, mint a hús és az olajos hal. A szénhidrátokat a leveles zöldségekre kell korlátozni, és nem haladhatja meg a kalóriák 10% -át. Nézze meg a Keto Diet App-ot, egy online eszközt, amely segít kiszámolni a megfelelő százalékarányokat a nem, a súly, a magasság és a tevékenység szintjén.

Egy tipikus nap a keto diétán:

Reggeli: tojások kókuszolajjal vagy vajjal keveredtek. Alternatív megoldásként, a ketontermelés növelése érdekében átugorhatja a reggelit, és inni egy golyóálló kávét (fekete kávét összekeverni MCT vagy kókuszolajjal, vajjal vagy ghee-del).

Ebéd: Csirkemell növényi vajjal és zöldségekkel.

Vacsora: Alacsony szénhidráttartalmú sajtburger.

14 napos ketogén étkezési tervet talál, a recepteket a Diet Doctor.

Ha úgy találja, hogy hiányolja a szénhidrátokat, akkor kiegészítheti a Slim Pasztát vagy a Slim Rice-t, a konjac-ból készült null-szénhidrát alternatívát (jó rostforrás). Alternatívaként kipróbálhatja ezt a keto kenyeret.

A cukorvágyak szintén a keto diéta egyik problémájával járhatnak. Ha küszködik, a Ruled Me-nek van néhány keto-barát desszert receptje.

Honnan tudja, mikor elérte a ketózis állapotát?

A legtöbb ember számára körülbelül négy-tizennégy napig tart a ketózis állapot elérése. Egyetlen szerencsétlen jel, hogy a szervezeted előállítja az összes fontos ketont, rossz lehelet. Ezt egy aceton nevű keton okozza (yep, amely a körömlakk eltávolítóban található), amelyet a túlzott zsírbevitel melléktermékként állítanak elő. Egy-két hét múlva csökken, és nem mindenki szenved.

A legmegbízhatóbb módja annak, hogy megtudja, hogy teste átvált-e a ketózisra, hogy tesztelje vizeletét a KetoStix (£ 6) használatával, amit Amazon-ból vásárolhat.

Fontos kérdés: Alkoholt fogyasztani a keto diétán?

A keto diétán kell ivartalanítani. Előfordulhat, hogy a vízvisszatartás során először a ketózisra vált át, de az ivóvíz rendszeres használatával a szervezet tudni fogja, hogy rendszeres ellátást kap, és nem érzi annak szükségességét, hogy tárolja. Kávé egy kis krémet (vagy teljes zsírtartalmú tejet, ha kötőanyag van) engedélyezett, mint a pezsgő víz önmagában vagy ízesítve egy kis citrommal és mészzel.

Ami az alkoholt illeti, a legmegfelelőbb, ha a szervezet ketózisban van, mivel ez akadályozhatja a fejlődést. Aztán a legjobb választás tequila vagy vodka szódával és egy kis friss lime juice. Alternatívaként, a pezsgő pezsgő, proszkó vagy bor páratlanul árt. A jó dolog az, hogy ha egyszer megváltoztatod ketózisodat a szervezeteden, ha egy este vagy egy étkezéskor van pár italod, akkor a szervezeted könnyedén alkalmazkodik a ketózishoz, ha újra nagy zsírt fogyaszt.