Te is elmondod magad ezekről az egészségügyi élelmiszer-mítoszokról?

Van olyan étel, ami jó neked és olyan ételnek, ami nem olyan jó neked. Ha öntudatosan azonosítja magát, valószínűleg tudta, hogy elhomályosítja a két csoport közötti vonalakat. Ha egy hamburgert vágysz, rendel egy alacsony zsírtartalmú sajtot tartalmazó pulykahúst egy gluténmentes zsemleben (#health), azzal a céllal, hogy csökkentse a levélszemét tényezőjét? Tudtuk, hogy ezt a választást egy-két alkalommal. De a végén, mennyire egészségesebb a turkey hamburger? Nem igazán, de különbséget teszünk. Görgessen végig a 8 egészséges étel mítoszain, amit mindannyian magunknak mondunk!

"Enni gluténmentes, hogy egészségesebb legyen."

Persze, a gluténmentes lesz a trendi. De ha nem rendelkezik glutén-intoleranciával, akkor nem feltétlenül kedvezett magának. A legtöbb gluténmentes étel ugyanolyan mennyiségű (néha több) kalóriát és zsírt tartalmaz.

- Reggelire eper joghurtot kapok, egészséges.

A gyümölcs egészséges. Joghurt (a legtöbb esetben) egészséges. Amikor a kettő egyesítve és egy tartályban kerül eladásra, akkor már nem egészséges. Értjük. Azok az édes bogyó ízűek és a "gyümölcs az alján" joghurtok íze, mint a desszert, de azért van, mert alapvetően vannak.

- Vega pizzát rendelek, így nem lehet olyan rossz nekem.

Te csinálod, amit meg kell tennie a zöldségednek, igaz? Természetesen a vega a legjobb módja annak, hogy átmenjen a hús-szerelmesein. Cserélje ki a vékony héját, és engedje meg a sajtot, hogy a pizza még inkább étrend-barát legyen.

- Csak pulykahúst használok, mert jobb neked, mint a marhahústermék.

Az igazság? A török ​​hamburgerek nem feltétlenül jobbak neked, mint a marhahústermék. Valójában a földi pulyka gyakran sötét húst és bőrt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a zsírtartalom magasabb lehet. Ha választani szeretné a pulykát, tedd azt, mert inkább az ízét. Mindenki élvezheti a hamburgereit.

"Ha nincs időm a reggelire, mindig valami egészséges fogást kapok, mint egy granola bár vagy egy smoothie."

Csak nézzünk szembe a tényekkel. Olyan, mint a muffin (és a gyümölcsös ízesítésű joghurt), a granola bár, a smoothie, és a gyümölcslevek csak cukros édességek álcázzák a reggelit. Jobb, mint a semmi? Talán. Jobban vannak, mint egy mázas fánk? Nem igazán.

"Mindig olvastam a táplálkozási címkéket, és csak az alacsony zsírtartalmú ételeket állítom fel."

Csak azért, mert az étel alacsony a kalóriákban és a zsír nem jelenti azt, hogy egészséges. Ne feledje, hogy amikor az élelmiszer-gyártók valamit kiválnak (kövér), általában valami mást tesznek be (cukor vagy nátrium). Jobb lenne, ha a táplálkozási címkén lévő összetevőkre figyelned, mint a kalóriaszámlálást.

"Ha egy saláta, annyit eszel, amennyit csak akarsz, az adag mérete nem számít."

Zöldek? Jó. Zöldségeket? Jó. Bacon, kék sajt, croutons, ranch dressing? Nem túl sok. Csak azért, mert a saláta is részt vesz, nem jelenti azt, hogy szabadon kell eljutnia a mogyoróra. Salátákból származó kalóriák, mint a dió és a gyümölcs.

"A kalóriákat megtakarítom, ha cukormentes vanília süteményt és diétás kokszot inni."

Mindig is kételkedtünk abban, hogy a hamis cukrok, mint például az aszpartám, érvényességét kételkedtük, amiért igazi cukrot vágysz (mivel a jól képzett tudósok vagyunk), de sajnos nincsenek megcáfoló szénhidrátok. Lattes egy szénhidrát (jól, körülbelül 35-öt pontosak). És a sovány tej ténylegesen több szénhidrátot tartalmaz, mint a rendszeres tej. Tehát csak azt tudják, hogy a rövid távon megtakarított kalóriák áron jönnek.

Az elmúlt héten ezek közül mely egészségügyi élelmiszer-mítoszokról beszéltél? Mondja el nekünk!