8 Diétaszabályok A kardiológusok mindig kövessék

Ha az ételeidet választod, mindig szem előtt tartod a szívedet? Nyilvánvaló, hogy gyakran készítünk gyors címkeellenőrzést és vizsgáljuk a kalóriákat, a zsírt és a cukrot, a derékvonalakkal a tudatunk élvonalában. Míg ezeknek a kategóriáknak a szegélyezése valóban előnyös a tickerénél (többet az alábbiakban), vicces, hogy a legfontosabb szervünk egészségét egy kicsit hátsó ülésen tartjuk, amikor feltöltjük.

Nem kell elmondanunk, hogy a szív egészségének a legfontosabb - nyilvánvaló. Bár a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzhetők az egészséges étrend, a testmozgás és az életmód választása révén, még mindig az Egyesült Államokban a halálok vezető oka. Tehát mit tehetünk annak érdekében, hogy ne legyen statisztika? Naponta egy-egy kardió naplózása és a cigaretta lemerülése száraz, de a táplálék nem olyan átlátszó. Annak érdekében, hogy bizonyos tisztaságot nyújtsunk, a neves kardiológus és szívsebész, Steven Gundry, MD munkáját soroltuk fel. Olvassa el az olvasást, hogy megtudja a legjobb tippjeit az egészséges szívhez vezető utat.

1. Egyél jó zsírokat

Különböző típusú zsírok vannak, és változatosak az egészségünkre gyakorolt ​​hatásuk tekintetében: "Az Omega 3-tartalmú telítetlen zsírok kiemelkedőek a szív egészségéhez " - mondja Gundry. Ez magában foglalja az olyan elemeket, mint a dió és perilla (a menta család), valamint az avokádó és a tiszta olívaolaj. "Segítenek a gyulladás ellenõrzésében, megõrzik a teljes érzést, és tartják az anyagcserét szép és magas" - mondja.

A jó zsírok kiválasztásakor azonban figyelmeztet arra, hogy az omega-t követő szám fontos: az omega-3-ok előnyösek, míg az omega-6-ok rossz hír. Valójában azt mondja nekünk, hogy az omega-6 elkerülése (az olyan ételekben, mint a kesudió, dió, tökmag és teljes kiőrlésű kenyér) az egyik legfontosabb ajánlása. Nem csak a túlzott omega-6-profil zavarta a vérben lévő lipideket, hanem gyulladást is okozhat: " Az omega-6 és az omega-3 magas aránya kiváltja a szervezet gyulladásos immunválaszát " - magyarázza. "És a krónikus alacsony szintű gyulladás nagymértékben kötődött a metabolikus szindrómához és a szívbetegséghez."

2. A prebiotikus ételeket enni

A prebiotikumok egy viszonylag új fogalom, amely egyre több tapadást nyer, mivel a vizsgálatok bizonyították, hogy potenciális segítséget jelentenek a rák és az elhízás csökkentésében. Nem szabad összetéveszteni a probiotikumokkal, a prebiotikumok segítik a probiotikus társaik táplálását és támogatását, hogy jobban meg tudják csinálni a munkájukat (lásd: támogatja a bél egészségét). És a Gundry szerint nagyszerűek a szívedért is.

A prebiotikumok legjobb forrása a rostos zöldség; Néhány Gundry kedvence közül a gomba, a rutabagas, a paszternák, az édesburgonya, a csicsókák, a belga endive, a radicchio, a tigrismag, a gombák és a cikória. " Ezek az ételek táplálják a jó bélbaktériumokat, segítenek a gyulladásos rossz baktériumok összegyűjtésében és növelik a sóvárgásukat az egészséges, egészséges ételekhez " - mondja.

3. Kerülje a cukrokat

"A cukor tápláléka az inzulint, a zsír tárolását, a vágyakat, a vérzsírokat és a gyulladásokat " - mondja Gundry. "Ez hatalmas támadást jelent a rendszereddel szemben, és ha ezt rendszeresen végzi, akkor a vérzsírprofilja kiugrik, és a szívetek szenvednek."

A cukor legrosszabb része azonban annak a ténynek kell lennie, hogy nehéz lemondani, és ez biológiai szinten is előfordul. Számos tanulmányban bizonyítja, hogy a cukor sokszor függőséget okoz, ezért azt mondja, hogy a szokás megtörése kihívás lehet (bár ez az útmutató segít).

Megmagyarázza, hogy csak kétféle módon édesíthetjük az ételt, és mindkettő egyformán rossz a testünk számára. Az első olyan cukor, amely gyümölcscukrot tartalmaz, amely növeli a zsírokat a vérben, és dyslipidaemiát jelent . "Ez a szívbetegség egyik legjobb prediktora" - mondja. Másrészt a mesterséges édesítőszerek saját problémáikkal rendelkeznek: vegyi anyagokkal rendelkeznek, amelyek a cukor ízét utánozzák, de a véráramba nem kerülnek . "Az agyad becsapódik és visszahívja magát, és keresi többet" - mondja Gundry. Figyelmeztet arra, hogy a mesterséges édesítőszerek is megmérgezik a baktériumok jó baktériumát, és kényszerítik "a rossz baktériumok átvételét, ami viszont növeli a szervezet gyulladását".

4. Kerülje a magas lektin ételeket

A gabonák, babok és éjszakai sütők mind ebbe a kategóriába tartoznak a magas lektin ételeknek. (Az éjszakai sütemények a gyümölcsök és a zöldségfélék családjába érkeznek, és a burgonya, a paprika és a paradicsom, néhányat említenek.) Lehet, hogy hallott néhány dietetikus és dietetikus, akik bojkottálnak ezekről, ha igyekezni enni egészségesebbnek - és van egy jó oka. "A lektinek olyan fehérjék, amelyeket a növények védenek maguktól a ragadozóktól" - mondja Gundry. " A mezőgazdasági agrár-forradalmi növények, például a gabonafélék, a hüvelyesek és az éjszakai család tagjai olyan lektineket tartalmaznak, amelyek testünk nem fejlődött ki. ”

A probléma az, hogy ha ezeket a lektineket elfogyasztjuk, gyulladást kelthetnek, szivárgó bélsugarat okozhatnak, és energiát tartanak. És ami a legrosszabb? Gundry elmagyarázza, hogy "a legkritikusabb dolog, amit csinálnak, a cellák cukorreceptoraira szorul, és blokkolja azt a jelzést, hogy tele van, és folyamatosan eszik szívkárosító cukrot."

5. Vigyázz a fehérje választási lehetőségeire

Az állati fehérjék jegyében döntő fontosságú a bölcs döntés. A vadon élő halak, rákok, tenyésztett baromfi, az omega-3 vagy a legeltetett tojások a go-to-fehérjeiként szolgálhatnak . Ezek a húsok kiváló omega-3 profillal rendelkeznek, és nem rendelkeznek olyan káros lektinekkel vagy peszticidekkel, amelyeket az állatok általában elfogyasztanak, a Gundry szerint, így ők a legegészségesebb állatfehérje-választások a szívetekhez.

Azt is megjegyzi, hogy van egy fontos oka annak, hogy a fűvel táplált marhahús nem szerepel ezen a listán, ami meglepő lehet, mivel az a legjobb megoldás, ha a vörös húsra választunk: a Neu5Gc nevű cukormolekula szintjét. Csak annyit kell tudnia, hogy sok embernek okoz szívbetegséget és rákot. "

Egészében a Gundry azt javasolja, hogy ne túl sok állati fehérjét eszeljen, ha elkerülheti . Ez ellenzi azt, amit korábban már mondtak az olyan étrendekről, mint a Paleo, amely fontos szerepet játszik a húsos, fehérje-gazdag ételekben. Gyorsan eldobja ezt, ha azt mondja nekünk, hogy egy ilyen diéta valóban káros: "Miután a sejtjeid megtapasztalták a kalóriát, a felesleges állati fehérje a véráramba cukorvá alakul át, majd zsírként tárolva."

6. Gyümölcsök minimalizálása

Nagy mennyiségű gyümölcsöt kell elkerülni egy egészséges szív számára, különösen télen: " A kőkorszak evolúciós reakciójának köszönhetően testetek két dolgot tesznek , ha gyümölcsöt eszel: vágyik rá többet, és tárolja zsír ". Gundry szerint ez azért van, mert a gyümölcsök egyszer csak nyáron álltak rendelkezésre, és ettek a zsírok tárolására a télen, hogy jobb életben maradhassanak. "Ha gyümölcsöket egész évben" hizlalnak ", akkor a fontokat befedik, az inzulin szintjét és a vérzsírokat dobják ki a torkából, és a törzsre kerülnek a szívedre. ”

Ugyanez vonatkozik a gyümölcslevekre is: "A gyümölcslevet egészségesnek és természetesnek tartják, " mondja Gundry. "A gyümölcslé önmagában nem természetes, és a földön egy állat sem fogyaszt, hanem egy embert ." Alapvetően a gyümölcs gyümölcslése a cukrot a gyümölcsből elveszi, és ivásra bocsátja, de nem tartalmaz semmit fontos rost, amit testünknek szüksége van. "Ez egy koncentrált dózis fruktóz, és a fruktóz miatt a szervezet több koleszterint termel, növelve a törzs az artériákon" - mondja. Ha gyümölcsös italra vágysz, a sminkelés kiválasztása sokkal egészségesebb, mivel a teljes gyümölcsöt a cukorral töltött levé helyett alkalmazza.

7. Itasson vizet, ne kalóriát

"Amikor krémet és cukrot helyezett a kávéba, inni italt, vagy ivást szedni, mindössze annyit tesz a vércukorszinted, " mondja Gundry. " Ez a szervezetet hormonális kaszkádon küldi el, ami végső soron növeli a szívbetegségek kockázatát ." A közelmúltban végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy ez a cukorgyarapodás metabolikus betegséghez is vezethet. Az ilyen édes italok helyett a Gundry azt ajánlja, hogy igyon pezsgő vizet, mivel ez segíthet az éhínség csökkentésében. Ha még mindig ízelítőt szeretne, a citrom és a friss menta frissítő csavargó lehet, de a kedvenc kezelése egy balzsamecet elfogyasztása. - Furcsa lehet, de ez a cola változata. Finom, és megadja a javításodat. "

De ne aggódjon, hogy feladja a reggeli csésze kávéját: Gundry azt ígéri, hogy a kávé valóban jó a szívedért, mivel polifenolok vagy mikrotápanyagok vannak, amelyek a szívbetegség kockázatának csökkenéséhez kapcsolódnak. Csak mérsékelten inni (sans krém és cukor).

8. Kerülje el a tehenet

"A tejtermék gyulladásos vegyületekkel, például lektinekkel van töltve, köszönhetően a gabona gazdag étkezési teheneknek " - mondja Gundry. Azt is elmagyarázza, hogy a teheneket gyakran antibiotikumokkal kezelik, hogy megakadályozzák a tőgyfertőzést, ami negatívan hat a rendszerünkre.

Ha nem tudsz kivágni a tejterméket - és nem hibáztatjuk, akkor nehéz - a Gundry azt ajánlja, hogy mérsékelt mennyiségű kecsketejre váltsunk . "Sokkal kevesebb probléma van, mint a tehéntej, bár még mindig nem tökéletes."

A következő lépésben nézd meg, hogy néz ki a táplálékszerzői élelmiszerbolt listája.

A kép megnyitása: Camp Collection / Egészséges Grocery Girl